Winkel
Voedingsstudies
Voeding is essentieel voor onze algehele gezondheid en ons welzijn als mens. Het voedsel dat we eten voorziet ons van de nodige voedingsstoffen en energie om onze dagelijkse activiteiten uit te voeren en een gezond lichaam te behouden. Goede voeding helpt ons niet alleen om lichamelijk gezond te blijven, maar heeft ook een grote invloed op onze geestelijke gezondheid en ons emotioneel welzijn.
KLIK HIERONDER OM TE NAVIGEREN
Een systematisch overzicht van in-vivo-onderzoeken naar voedingssupplementen met paddenstoelen voor cognitieve stoornissen (P14-021-19)
door Amelie Nkodo in: Current Developments in Nutrition Volume 3, Supplement 1 (2019):
Deze systematische review onderzocht het gebruik van Hericium erinaceus (Lion’s Mane), Ganoderma lucidum (Reishi), Ophiocordyceps sinensis (Cordyceps) en Cordyceps militaris (Cordyceps) als voedingssupplement voor cognitieve stoornissen. In totaal voldeden 25 onderzoeken aan de inclusiecriteria, waaronder acht over leeuwenmanen, zeven over reishi en tien over cordyceps paddenstoelen. Van de dierstudies vonden er 22 positieve resultaten op cognitieve resultaten met suppletie. Twee onderzoeken bij mensen toonden ook positieve effecten op cognitieve beoordelingen. Ondanks variaties in onderzoeksopzet suggereren de bevindingen dat deze paddenstoelensupplementen een gunstig effect kunnen hebben op cognitieve stoornissen.
Ga naar StudieAntidepressivum-achtig effect van Cordyceps sinensis in de staartsuspensie-test bij muizen
door Nishizawa et al. (2007):
In dit onderzoek werden de antidepressieve effecten van verschillende extracten van Cordyceps sinensis (CS) onderzocht met behulp van de staartsuspensie-test (TST) bij muizen. Het heetwaterextract (HWCS) vertoonde geen significante effecten, terwijl het superkritische vloeistofextract (SCCS) de immobiliteitstijd in de TST dosisafhankelijk verminderde. De waargenomen effecten waren niet te wijten aan veranderingen in de bewegingsactiviteit. Behandeling vooraf met specifieke antagonisten gaf aan dat het antidepressieve effect van SCCS de adrenerge en dopaminerge systemen betreft, in plaats van het serotonerge systeem. Deze bevindingen suggereren dat SCCS potentieel kan hebben als antidepressivum, wat nieuwe inzichten verschaft in de therapeutische effecten van CS.
Eiwitbestanddeel draagt bij tot de hypotensieve en vasorelaxerende activiteiten van Cordyceps sinensis
door Chiou et al. (2000):
In deze studie onderzochten de onderzoekers de effecten van Cordyceps sinensis (CS) extract op de bloeddrukregulatie en vasculaire ontspanning. Ze extraheerden CS met behulp van fosfaatbuffer zoutoplossing en testten de hypotensieve effecten bij verdoofde ratten en de vasorelaxerende effecten op geïsoleerde aorta. De resultaten toonden aan dat toediening van CS een dosisafhankelijke verlaging van de gemiddelde arteriële druk veroorzaakte, waarbij de hoogste dosis een significante hypotensieve respons opwekte. In geïsoleerde aortaringen induceerde CS relaxatie en de maximale respons werd waargenomen bij een specifieke concentratie. Het onderzoek suggereerde ook dat het vaatverwijdende effect van CS mogelijk gemedieerd wordt door het endotheel, mogelijk door het vrijkomen van stikstofmonoxide en endotheel-afgeleide hyperpolariserende factor. Deze bevindingen geven aan dat CS extract de bloeddruk kan verlagen en vasculaire ontspanning kan bevorderen, hoewel het onduidelijk blijft welk specifiek actief bestanddeel verantwoordelijk is voor deze effecten. Verder onderzoek is nodig om de individuele componenten en hun gecombineerde werking in CS extract te onderzoeken.
Ontstekingsremmende activiteit van myceliumextracten van medicinale paddenstoelen
door Geng et al. (2014):
Traditionele Chinese kruidengeneesmiddelen maken al lange tijd gebruik van medicinale paddenstoelen vanwege hun gezondheidsvoordelen, waaronder hun ontstekingsremmende eigenschappen. De specifieke componenten die verantwoordelijk zijn voor deze effecten worden echter niet goed begrepen. In deze studie werd de ontstekingsremmende werking onderzocht van extracten van mycelia in ondergedompelde cultuur van vijf commercieel verkrijgbare medicinale paddenstoelen: Cephalosporium sinensis, Cordyceps mortierella, Hericium erinaceus, Ganoderma lucidum en Armillaria mellea. De extracten werden getest op cytotoxische effecten en beoordeeld op hun vermogen om de productie van stikstofmonoxide (NO), een ontstekingsmarker, in macrofaagachtige cellen van muizen te remmen. De resultaten toonden aan dat bepaalde extracten van C. sinensis, C. mortierella, G. lucidum, H. erinaceus en A. mellea dosisafhankelijke remming van de NO-productie vertoonden bij niet-toxische concentraties. Het chloroform extract van G. lucidum vertoonde het sterkste remmende effect, wat suggereert dat het een therapeutische benadering kan zijn voor ontstekingsgerelateerde ziekten. Deze bevindingen benadrukken de ontstekingsremmende activiteit van medicinale paddenstoelenextracten en bieden inzicht in hun gebruik als preventieve en therapeutische middelen tegen verschillende ontstekingsaandoeningen.
Cordycepine voor gezondheid en welzijn: Een krachtige bioactieve metaboliet van een entomopathogene geneeskrachtige Cordyceps-schimmel en zijn nutraceutisch en therapeutisch potentieel
door Ashraf et al. (2020):
Deze review richt zich op cordycepine, een bioactief bestanddeel dat gevonden wordt in Cordyceps, een medicinale paddenstoel die gebruikt wordt in de traditionele Chinese geneeskunde. Cordycepine heeft verschillende therapeutische en nutraceutische mogelijkheden, waaronder antidiabetische, ontstekingsremmende, antioxiderende en kankerbestrijdende eigenschappen. De review belicht het brede scala aan voordelen van cordycepine, de farmacologische werking en mogelijke mechanismen.
Het geslacht Cordyceps: Een uitgebreid overzicht van de traditionele toepassingen, fytochemie en farmacologie
door Olatunji et al. (2018):
Cordyceps is een geslacht dat ongeveer 750 geïdentificeerde soorten omvat, die voornamelijk voorkomen in Zuid-Azië, Europa en Noord-Amerika. Deze soorten worden zeer gewaardeerd om hun culinaire en medicinale toepassingen bij de behandeling van verschillende kwalen. Dit uitgebreide overzicht brengt informatie samen over de etno-medicinale praktijken, fytochemie en farmacologische eigenschappen van Cordyceps soorten, terwijl het ook aanbevelingen geeft voor toekomstig onderzoek.
De review belicht 35 Cordyceps soorten die in de literatuur zijn gerapporteerd vanwege hun medicinale eigenschappen of de isolatie van bioactieve verbindingen. Het geslacht vertoont een opmerkelijke fytochemische diversiteit, met meer dan 200 geïdentificeerde metabolieten, waaronder nucleosiden, flavonoïden, cyclische peptiden en polysacchariden. Van de Cordyceps soorten komt Cordyceps sinensis naar voren als de meest bestudeerde en onderzochte.
Met name cyclodepsipeptiden, nucleosiden en polysacchariden zijn het onderwerp geweest van onderzoek binnen het genus. Deze verbindingen vertonen een breed scala aan bio-activiteiten, waaronder immunomodulerende, antioxiderende, cytotoxische, ontstekingsremmende, anti-allergische, antidiabetische, pijnstillende, antibacteriële en schimmelwerende effecten.
De review onderstreept het potentieel van Cordyceps soorten als waardevolle bronnen voor de behandeling van verschillende aandoeningen, gezien hun overvloed aan bioactieve bestanddelen.
Cordyceps spp: Een overzicht van de immuunstimulerende en andere biologische mogelijkheden
door Das et al. (2021):
Cordyceps soorten, met name Cordyceps sinensis en Cordyceps militaris, worden al eeuwenlang gebruikt in de Tibetaanse geneeskunde en de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM). Recentelijk is de consumptie ervan als supplement populair geworden. Cordyceps soorten bevatten verschillende bioactieve verbindingen met therapeutische en farmacologische eigenschappen, zoals cordycepine en CA, samen met nucleotiden, polysachariden, cyclische peptiden, sterolen en vetzuren. Deze verbindingen hebben een breed scala aan biologische activiteiten laten zien in preklinische, in vitro en in vivo studies. Ze moduleren celsignaalroutes die betrokken zijn bij ontstekingen, oxidatieve/nitrosatieve stress, cytokine-afgifte, stikstofmonoxideproductie en de MAPK-route. Verder chemisch onderzoek is nodig om onbekende moleculen in Cordyceps soorten te ontdekken, en preklinisch onderzoek is nodig om de meest veelbelovende verbindingen en synergieën binnen de Cordyceps componenten te identificeren. De ontwikkeling en bestudering van nieuwe medicijnformuleringen, zoals nanomedicijnen die cordycepine en andere Cordyceps bestanddelen bevatten, zijn ook belangrijk. Toxicologische studies zijn nodig om de veiligheid te garanderen en klinische studies te vergemakkelijken. Klinische pilotstudies met een beperkt aantal deelnemers moeten worden uitgevoerd om het potentieel van Cordyceps soorten als hypoglykemische, hypocholesterolemische en hypotensieve middelen te onderzoeken. Voor het onderzoeken van potentiële therapeutische effecten, zoals kankerbestrijdende eigenschappen, zijn meer preklinische studies nodig om de onderliggende mechanismen te begrijpen. Concluderend, toekomstig onderzoek moet zich richten op het identificeren van bioactieve verbindingen in het Cordyceps geslacht en het onderzoeken van hun therapeutische potentieel.
ga naar studie
Psilocybine microdosers vertonen grotere verbeteringen in stemming en mentale gezondheid na één maand in vergelijking met niet-microdoserende controles.
door Rootman et al. (2022):
Psilocybine microdosing, de praktijk van het nemen van kleine doses psilocybine-bevattende paddenstoelen, heeft aan populariteit gewonnen, maar het bewijs dat de effecten ervan ondersteunt is nog steeds beperkt. In deze studie werd een naturalistisch, observationeel onderzoek uitgevoerd met 953 microdoseerders en 180 niet-microdoseerders gedurende ongeveer 30 dagen. Het bleek dat microdoseerders bescheiden verbeteringen ondervonden in stemming en mentale gezondheid, die consistent waren voor geslacht, leeftijd en mentale gezondheidsstatus. Daarnaast vertoonden oudere volwassenen specifieke verbeteringen in psychomotorische prestaties. De combinatie van psilocybine met leeuwenmankpaddenstoelen (HE) en niacine had geen invloed op de stemming en de veranderingen in geestelijke gezondheid. Echter, bij oudere microdosers leidde de combinatie van psilocybine, HE en B3 tot betere psychomotorische prestaties in vergelijking met het gebruik van psilocybine alleen of met HE. Deze bevindingen dragen bij aan het bestaande onderzoek naar psychedelische microdosering door het opnemen van een vergelijkingsgroep en het onderzoeken van de effecten bij verschillende demografische groepen. De nieuwe bevindingen met betrekking tot de combinatie van psilocybine, HE en B3 benadrukken de noodzaak van verder onderzoek om deze potentiële effecten te valideren en te begrijpen.
ga naar studie
Neurotrofische eigenschappen van de medicinale Lion’s mane paddenstoel, Hericium erinaceus (hogere basidiomyceten) uit Maleisië
door Lai et al. (2013):
In deze studie was het doel om de effecten van het waterig extract van Hericium erinaceus op neurietuitgroei en neuroprotectie te onderzoeken. Het bleek dat het extract niet giftig was voor menselijke longfibroblasten en zenuwcellen. In combinatie met zenuwgroeifactor (NGF) verhoogde het extract aanzienlijk de neurietgroei in neuroblastoma-gliomacellen. Het extract bevatte neuroactieve bestanddelen die de productie van NGF stimuleerden en zo de uitgroei van neurieten bevorderden. Het extract vertoonde echter geen neuroprotectieve effecten tegen oxidatieve stress. Over het geheel genomen vertoonde het waterige extract van H. erinaceus neurotrofe eigenschappen en versterkte het de effecten van NGF op neurietgroei, maar het bood geen neuroprotectie.
Een systematisch overzicht van in-vivo-onderzoeken naar voedingssupplementen met paddenstoelen voor cognitieve stoornissen (P14-021-19)
door Amelie Nkodo in: Current Developments in Nutrition Volume 3, Supplement 1 (2019):
Deze systematische review onderzocht het gebruik van Hericium erinaceus (Reishi), Ganoderma lucidum (Lion’s Mane), Ophiocordyceps sinensis (Cordyceps), en Cordyceps militaris (Cordyceps) als voedingssupplementen voor cognitieve stoornissen. In totaal voldeden 25 onderzoeken aan de inclusiecriteria, waaronder acht over leeuwenmanen, zeven over reishi en tien over cordyceps paddenstoelen. Van de dierstudies vonden er 22 positieve resultaten op cognitieve resultaten met suppletie. Twee onderzoeken bij mensen toonden ook positieve effecten op cognitieve beoordelingen. Ondanks variaties in onderzoeksopzet suggereren de bevindingen dat deze paddenstoelensupplementen een gunstig effect kunnen hebben op cognitieve stoornissen.
Ontstekingsremmende activiteit van myceliumextracten van medicinale paddenstoelen
door Geng et al. (2014):
Traditionele Chinese kruidengeneesmiddelen maken al lange tijd gebruik van medicinale paddenstoelen vanwege hun gezondheidsvoordelen, waaronder hun ontstekingsremmende eigenschappen. De specifieke componenten die verantwoordelijk zijn voor deze effecten worden echter niet goed begrepen. In deze studie werd de ontstekingsremmende werking onderzocht van extracten van mycelia in ondergedompelde cultuur van vijf commercieel verkrijgbare medicinale paddenstoelen: Cephalosporium sinensis, Cordyceps mortierella, Hericium erinaceus, Ganoderma lucidum en Armillaria mellea. De extracten werden getest op cytotoxische effecten en beoordeeld op hun vermogen om de productie van stikstofmonoxide (NO), een ontstekingsmarker, in macrofaagachtige cellen van muizen te remmen. De resultaten toonden aan dat bepaalde extracten van C. sinensis, C. mortierella, G. lucidum, H. erinaceus en A. mellea dosisafhankelijke remming van de NO-productie vertoonden bij niet-toxische concentraties. Het chloroform extract van G. lucidum vertoonde het sterkste remmende effect, wat suggereert dat het een therapeutische benadering kan zijn voor ontstekingsgerelateerde ziekten. Deze bevindingen benadrukken de ontstekingsremmende activiteit van medicinale paddenstoelenextracten en bieden inzicht in hun gebruik als preventieve en therapeutische middelen tegen verschillende ontstekingsaandoeningen.
Therapeutisch potentieel van Hericium erinaceus voor depressieve stoornissen
door Chong et al. (2019):
Depressie is een wereldwijde gezondheidslast met beperkte werkzaamheid en bijwerkingen geassocieerd met de huidige antidepressiva. Hericium erinaceus, ook bekend als Lion’s mane mushroom, heeft verschillende gezondheidsvoordelen aangetoond en is gebruikt voor de behandeling van cognitieve stoornissen en neurodegeneratieve ziekten. In dit artikel wordt een kritisch overzicht gegeven van de literatuur over de potentiële voordelen van H. erinaceus bij de behandeling van depressie en de onderliggende mechanismen. Het extract van H. erinaceus bevat bioactieve bestanddelen die de expressie bevorderen van neurotrofe factoren die geassocieerd worden met celproliferatie. Deze verbindingen dragen bij aan de antidepressieve effecten en versterken de neurogenese van de hippocampus bij volwassenen. Er is echter meer onderzoek nodig om de anti-anhedonie activiteit, de doorlaatbaarheid van de bloed-hersenbarrière en de effecten op de expressie van de perifere brain-derived neurotrophic factor (BDNF) te onderzoeken. Verder moeten de precieze moleculaire mechanismen en de werkzaamheid van H. erinaceus als behandeling voor depressieve stoornissen verder onderzocht worden. Placebo-gecontroleerde onderzoeken met conventionele antidepressiva als positieve controle zijn nodig en de identificatie van unieke bioactieve bestanddelen die verantwoordelijk zijn voor de therapeutische effecten is gerechtvaardigd. Ondanks het feit dat het onderzoek zich nog in een vroeg stadium bevindt, suggereren preklinische en klinische studies dat H. erinaceus het potentieel heeft om gebruikt te worden als complementaire en alternatieve geneeswijze voor de behandeling van depressie, waarbij het werkt via monoaminerge modulatie, neurogene/neurotrofe en ontstekingsremmende paden.
Ganoderma lucidum (Reishi) een eetbare paddenstoel; een uitgebreid en kritisch overzicht van de nutritionele, cosmeceutische, mycochemische, farmacologische, klinische en toxicologische eigenschappen
door Ahmad et al. (2021):
Reishi, ook bekend als Ganoderma lucidum, heeft een belangrijke waarde op het gebied van voeding, cosmetica en geneeskunde. Deze studie heeft als doel om een uitgebreide en kritische beoordeling van Reishi te geven door het beoordelen van recent bewijs uit preklinische en klinische studies die zijn uitgevoerd tussen 2015 en 2020. Verschillende databases en bronnen werden gebruikt om de benodigde informatie te verzamelen.
De taxonomische verwarring rond G. lucidum en verwante soorten wordt in detail besproken, waarbij mogelijke oplossingen worden geboden. Reishi blijkt verschillende bioactieve stoffen te bevatten, zoals polysachariden, alkaloïden, triterpenoïden, sterolen, eiwitten, nucleosiden en nucleotiden. Sommige van deze verbindingen vertonen veelbelovende farmacologische eigenschappen en hebben de potentie om kandidaat-geneesmiddelen te worden.
Preklinische studies hebben het farmacologische potentieel van Reishi aangetoond bij verschillende aandoeningen, waaronder diabetes, ontstekingen, epilepsie, neurodegeneratie, kanker, angst, sedatie, hartziekten, depressie, leverziekten en immuunstoornissen. De meeste van deze studies hebben echter beperkingen en klinische gegevens van hoge kwaliteit zijn cruciaal om de farmacologische activiteiten voor menselijk gebruik te ondersteunen.
Reishi heeft ook nutritionele en cosmeceutische waarde door de aanwezigheid van essentiële micro-, macro- en sporenelementen. Hoewel er verschillende Reishi producten op de markt zijn, ontbreken klinische studies naar veiligheid, werkzaamheid, interacties met voedsel en dranken, chronisch gebruik, teratogeniciteit, mutageniciteit en genotoxiciteit.
“Ganoderma lucidum (Lingzhi of Reishi): Een medicinale paddenstoel”.
door Wachtel-Galor et al. (2011):
Ganoderma lucidum, beter bekend als Reishi of Lingzhi, is een populaire kruidenremedie in Azië met een breed scala aan toepassingen. Het wordt wereldwijd op grote schaal geconsumeerd en talloze gepatenteerde en commercieel verkrijgbare producten met G. lucidum als actief ingrediënt worden op de markt gebracht als voedingssupplementen in verschillende vormen, zoals capsules, crèmes en siropen.
Hoewel G. lucidum erkenning heeft gekregen voor zijn potentiële voordelen voor de gezondheid, waaronder antikankereffecten, bloedglucoseregulatie, antioxiderende eigenschappen en bescherming tegen lever- en maagschade, zijn de meeste onderzoeken uitgevoerd op dieren of in celcultuurmodellen. Experimentele studies bij mensen zijn beperkt in omvang en hun resultaten zijn soms in strijd met in vitro bevindingen. Om de geldigheid en het belang van de gerapporteerde gezondheidseffecten vast te stellen, is het van cruciaal belang om de bestaande chemische gegevens en anekdotische bewijzen aan te vullen met betrouwbare experimentele en klinische gegevens uit goed opgezette onderzoeken bij mensen. Er zijn uitdagingen op het gebied van doseringsbepaling en productiekwaliteit, waardoor strategieën nodig zijn om de procedures voor kwaliteitscontrole te verbeteren en G. lucidum preparaten te standaardiseren. Deze inspanningen zullen bijdragen aan een beter begrip van de werkingsmechanismen en de identificatie van de actieve component(en) in deze medicinale paddenstoel.
VitaminE A
Vitamine A is essentieel voor de menselijke gezondheid en kan worden verkregen uit zowel dierlijke als plantaardige bronnen, retinoïden en carotenoïden. Retinoïden worden gevonden in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, zoals lever, boter, melk en eigeel. Carotenoïden daarentegen zitten in donkergroene bladgroenten en gele en oranje groenten en fruit. Bètacaroteen is de meest voorkomende carotenoïde en kan door enzymen in de dunne darm worden omgezet in vitamine A. Voedseletiketten vermelden de “vitamine A-activiteit” in een bepaald product of voedingsmiddel, die wordt gemeten in internationale eenheden (I.U.) of retinol equivalent (RE). Vroege onderzoeken toonden aan dat voedingsmiddelen met vitamine A-activiteit beschermden tegen kanker, maar later onderzoek toonde aan dat het eigenlijk de carotenoïden waren, met name bètacaroteen, die voor het beschermende effect zorgden. Er is echter meer onderzoek nodig om te bepalen of bètacaroteen alle soorten kanker kan voorkomen. In dierstudies is aangetoond dat retinoïden beschermen tegen kanker en er wordt verder onderzoek gedaan om hun rol in het voorkomen en behandelen van kanker bij mensen te testen.
ga naar studieVitamine A is cruciaal voor het behoud van de integriteit van epitheelweefsels in het oog en in de urinewegen, darmen en luchtwegen. De eerste klinische symptomen van een vitamine A-tekort zijn xerophthalmie, de ontwikkeling van Bitotvlekken en nachtblindheid. Naarmate het vitamine A-tekort zich verder ontwikkelt, kunnen keratomalacie en permanente blindheid optreden. Bovendien kunnen kinderen met een vitamine A-tekort ook ondervoed zijn met eiwitten en energie. Chronisch vitamine A-tekort wordt ook in verband gebracht met ademhalingsaandoeningen, bloedarmoede en een verhoogd risico op overlijden door infecties zoals mazelen en diarree.
ga naar studieVitamine B2
Riboflavine is een wateroplosbare vitamine die in westerse diëten meestal wordt verkregen uit melk, zuivelproducten, vlees en vis. Donkergroene groenten bevatten ook wat riboflavine, maar een tekort kan al na enkele dagen optreden. Ondanks de beschikbaarheid van riboflavinerijk voedsel, kunnen ouderen en adolescenten in Westerse landen een slechte riboflavinestatus hebben. Het huidige bewijs suggereert dat een dieet met weinig riboflavine kan bijdragen aan bloedarmoede, de ijzerverwerking kan verstoren en het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen. Riboflavine speelt mogelijk ook een rol bij de bescherming tegen ischemie-reperfusieschade en een tekort aan riboflavine kan het metabolisme van andere B-vitamines, zoals foliumzuur en vitamine B-6, verminderen. Er is echter verder onderzoek nodig om de beschermende rol tegen kanker en hart- en vaatziekten bij mensen vast te stellen.
ga naar studieVitamine B3
Niacine, ook bekend als vitamine B3, is een wateroplosbare B-vitamine die in veel voedingsmiddelen voorkomt of als voedingssupplement wordt ingenomen. Niacine omvat nicotinezuur, nicotinamide en verwante derivaten. Van niacine is aangetoond dat het positieve effecten heeft op het cholesterolgehalte en de gezondheid van hart en bloedvaten. Voedingsmiddelen die veel niacine bevatten zijn onder andere gevogelte, rundvlees, vis, volle granen en paddenstoelen. Het onderzoek bespreekt ook de relatie tussen niacine en verschillende gezondheidsresultaten, waaronder hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en cognitieve achteruitgang. Van niacinesupplementen is aangetoond dat ze lipidenprofielen verbeteren en het risico op hart- en vaatziekten verminderen, maar het onderzoek roept ook op tot voorzichtigheid met niacinesupplementen in hoge doses vanwege mogelijke nadelige effecten. Een tekort aan niacine is zeldzaam in ontwikkelde landen, maar kan leiden tot de aandoening pellagra, die wordt gekenmerkt door dermatitis, diarree en dementie.
ga naar studieVitamine B6
Dit onderzoek suggereert dat vitamine B6 een cruciale rol speelt bij het behoud van een gezond immuunsysteem, een goede hersenfunctie en een gezond hart- en vaatstelsel. Voldoende inname van vitamine B6 is in verband gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen, beroertes en cognitieve achteruitgang bij oudere volwassenen. Daarnaast is aangetoond dat vitamine B6 de symptomen van het premenstrueel syndroom (PMS) verlicht, waaronder depressie, prikkelbaarheid en angst. Vitamine B6 speelt ook een essentiële rol in het metabolisme van aminozuren en in de productie van neurotransmitters, zoals serotonine en dopamine, die cruciaal zijn voor het reguleren van stemming en gedrag. Een tekort aan vitamine B6 kan echter leiden tot een reeks gezondheidsproblemen, waaronder bloedarmoede, dermatitis, depressie, verwardheid en toevallen. Mensen die een risico lopen op een tekort aan vitamine B6 zijn onder andere ouderen, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en mensen met aandoeningen zoals coeliakie, de ziekte van Crohn en alcoholverslaving.
ga naar studieVitamine B9
Vitamine B9, ook bekend als foliumzuur of folaat, is een wateroplosbare B-vitamine die voorkomt in bladgroenten, fruit, bonen en verrijkte granen. Het speelt een cruciale rol in verschillende lichaamsfuncties en is nodig voor een goede groei en ontwikkeling van het lichaam en is betrokken bij de productie van DNA, RNA en rode bloedcellen. Foliumzuur is ook belangrijk bij de vorming van neurotransmitters, de chemische stoffen die zenuwcellen met elkaar laten communiceren, en is in verband gebracht met een verminderd risico op bepaalde geboorteafwijkingen, zoals neurale buisdefecten, wanneer het voor en tijdens de zwangerschap wordt ingenomen. Vitamine B9 helpt ook het risico op hartaandoeningen en beroertes te verlagen door het gehalte homocysteïne te verlagen, een aminozuur in het bloed dat de bekleding van bloedvaten kan beschadigen. Bovendien kan foliumzuur het risico op sommige vormen van kanker verminderen, zoals darm- en borstkanker. In het onderzoek wordt opgemerkt dat veel mensen niet genoeg vitamine B9 binnenkrijgen en wordt aangeraden om verschillende voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan foliumzuur of, indien nodig, een supplement te nemen om te zorgen voor voldoende inname.
ga naar studieVitamine B12
Vitamine B12, ook bekend als cobalamine, is een wateroplosbare vitamine die een sleutelrol speelt in veel lichaamsfuncties. Het is van nature aanwezig in dierlijke producten, zoals vlees, vis en zuivel, en kan ook gevonden worden in verrijkte voedingsmiddelen en supplementen. Vitamine B12 helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen, DNA en zenuwcellen en speelt ook een rol bij de hersenfunctie. Een tekort aan Vitamine B12 komt vaker voor bij oudere volwassenen, veganisten en mensen met bepaalde medische aandoeningen. Symptomen van een tekort zijn onder andere bloedarmoede, vermoeidheid, zwakte, constipatie, verminderde eetlust, gewichtsverlies, zenuwproblemen en zelfs depressie of dementie. Het tekort kan ook leiden tot onomkeerbare zenuwschade als het niet behandeld wordt. Volgens sommige onderzoeken kan vitamine B12 helpen om het risico op hartaandoeningen en cognitieve achteruitgang te verminderen, en het kan ook helpen bij onvruchtbaarheid en kankerpreventie. Er is echter meer onderzoek nodig om deze potentiële voordelen te bevestigen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B12 voor volwassenen is 2,4 microgram per dag, maar dit kan variëren afhankelijk van leeftijd, geslacht en andere factoren. Voor mensen met een risico op een tekort kunnen supplementen of verrijkte voeding worden aanbevolen.
ga naar studieVitamine C, ook bekend als ascorbinezuur, is een wateroplosbare vitamine die een cruciale rol speelt in verschillende lichaamsfuncties. Het is nodig voor de biosynthese van collageen, het hoofdbestanddeel van bindweefsels zoals pezen, ligamenten en huid. Vitamine C helpt ook bij wondgenezing, de immuunfunctie en de opname van ijzer uit plantaardig voedsel. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor volwassenen is 75-90 mg, waarbij hogere hoeveelheden worden aanbevolen voor rokers en zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Enkele veel voorkomende voedingsbronnen van vitamine C zijn citrusvruchten, bessen, kiwi, mango, ananas, papaja en meloen, maar ook groenten zoals broccoli, paprika, boerenkool, spinazie en tomaten. Een tekort aan vitamine C kan leiden tot een aandoening genaamd scheurbuik, die wordt gekenmerkt door vermoeidheid, zwakte en blauwe plekken, maar ook huid- en tandvleesbloedingen. Een ernstig tekort kan ook leiden tot gewrichtspijn, bloedarmoede en infecties door een verzwakt immuunsysteem. Het consumeren van voldoende vitamine C heeft verschillende potentiële voordelen voor de gezondheid, waaronder een verminderd risico op hartaandoeningen, bepaalde vormen van kanker en oogaandoeningen zoals staar. Het kan ook helpen bij het voorkomen of verlichten van verkoudheidssymptomen.
ga naar studieVitamine D is een vetoplosbare vitamine die een cruciale rol speelt bij de gezondheid van de botten, het immuunsysteem en de opname van calcium en fosfor in het lichaam. De huid kan vitamine D aanmaken wanneer het wordt blootgesteld aan zonlicht, maar het kan ook worden verkregen via voedsel en supplementen. Verschillende onderzoeken suggereren dat vitamine D gezondheidsvoordelen kan hebben die verder gaan dan botgezondheid, zoals het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten, multiple sclerose en bepaalde vormen van kanker. Er is echter meer onderzoek nodig om deze potentiële voordelen volledig te begrijpen. Een vitamine D-tekort komt vaak voor, vooral bij mensen die weinig in de zon komen, een donkere huidskleur hebben en in gebieden met weinig zonlicht wonen. Symptomen van een vitamine D-tekort zijn onder andere verzwakte botten, spierzwakte en een verhoogd risico op breuken. Ernstige tekorten kunnen leiden tot rachitis bij kinderen en osteomalacie bij volwassenen. Bronnen van vitamine D zijn onder andere vette vis, eigeel en verrijkte voedingsmiddelen zoals melk, ontbijtgranen en sinaasappelsap. Vitamine D-supplementen zijn ook overal verkrijgbaar. Het is belangrijk om te weten dat een overmatige inname van vitamine D schadelijk kan zijn, omdat het leidt tot een teveel aan calcium in het bloed en mogelijk nierschade veroorzaakt.
ga naar studieVitamine E is een vetoplosbare voedingsstof met antioxiderende eigenschappen. Vitamine E komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen, wordt toegevoegd aan andere en is verkrijgbaar als voedingssupplement. Vitamine E bestaat in acht verschillende vormen, vier tocoferolen en vier tocotriënolen. De biologisch meest actieve vorm van vitamine E is alfa-tocoferol. Vitamine E werkt als antioxidant en beschermt cellen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, onstabiele moleculen die celstructuren kunnen beschadigen. Het is ook betrokken bij de immuunfunctie en de regulatie van genexpressie. Vitamine E is te vinden in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder plantaardige oliën, noten, zaden en groene bladgroenten. Er is beperkt bewijs voor het gebruik van vitamine E-supplementen om chronische ziekten te voorkomen. Sommige onderzoeken suggereren echter dat vitamine E het risico op leeftijdsgebonden maculadegeneratie en cognitieve achteruitgang bij oudere volwassenen kan verminderen. Vitamine E-tekort komt zelden voor bij gezonde mensen, maar kan voorkomen bij mensen met bepaalde aandoeningen, zoals cystische fibrose en de ziekte van Crohn, en bij mensen die moeite hebben met het absorberen van vet. Symptomen van een tekort kunnen spierzwakte, gezichtsproblemen en zenuwschade zijn.
ga naar studieVitamine K is een vetoplosbare vitamine die een cruciale rol speelt in de bloedstolling en botstofwisseling. Ze komt voor in twee vormen: vitamine K1 (fylloquinon), dat voorkomt in planten, en vitamine K2 (menaquinon), dat wordt aangemaakt door bacteriën in de darmen en ook voorkomt in gefermenteerd voedsel en dierlijke producten. Vitamine K-tekort is zeldzaam, maar kan voorkomen bij baby’s, mensen met malabsorptie of mensen die medicijnen nemen die de opname van vitamine K verstoren. Ernstige tekorten kunnen leiden tot bloedingsstoornissen en osteoporose. Vitamine K-supplementen kunnen de gezondheid van de botten verbeteren en het risico op breuken verminderen, maar er is meer onderzoek nodig om de effecten op andere gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen en kanker vast te stellen. Goede bronnen van vitamine K zijn groene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en collardgroenten, maar ook broccoli, spruitjes en groene bonen. Het is belangrijk om te weten dat vitamine K supplementen een wisselwerking kunnen hebben met bloedverdunnende medicijnen, dus het is belangrijk om met je zorgverlener te overleggen voordat je vitamine K supplementen neemt.
ga naar studieDruivenpitextract moduleert positief de bloeddruk en de waargenomen stress: Een gerandomiseerde, dubbelblinde, placebogecontroleerde studie bij gezonde vrijwilligers
door Schön et al. (2021):
Het handhaven van een gezonde bloeddruk is cruciaal voor de gezondheid van hart en bloedvaten. Natuurlijke stoffen zijn veelbelovend gebleken bij het ondersteunen van personen met pre- en milde hypertensie naast farmacologische therapie. Deze studie richtte zich op de effecten van Enovita (GSEe), een druivenpitextract dat rijk is aan polyfenolen uit Vitis vinifera L. In vitro-experimenten werden uitgevoerd met menselijke navelstreng-endotheelcellen (HUVEC) om de invloed op vasculaire ontsteking en vaatverwijding te onderzoeken. Samengevat benadrukt dit onderzoek het potentieel van druivenpitextract (GSEe) in het moduleren van de bloeddruk en het verbeteren van de endotheelfunctie. De waargenomen effecten in zowel in-vitro-experimenten als humane studies ondersteunen de rol ervan als natuurlijke interventie voor cardiovasculaire gezondheid. Bovendien opent de positieve invloed op stemmingsgerelateerde stressperceptie opwindende mogelijkheden voor algeheel welzijn.
Beschermende effecten van druivenpitproanthocyanidinen en geselecteerde antioxidanten tegen door TPA geïnduceerde lever- en hersenlipidenperoxidatie en DNA-fragmentatie, en peritoneale macrofaagactivering bij muizen
door Bagchi et al. (1998):
Deze studie vergelijkt de beschermende effecten van verschillende antioxidanten op TPA-geïnduceerde oxidatieve schade in lever- en hersenweefsels en in peritoneale macrofagen. Het vermogen van druivenpitproanthocyanidine-extract (GSPE), vitamine C, vitamine E-succinaat (VES) en β-caroteen om lipide peroxidatie en DNA-fragmentatie te verminderen werd beoordeeld. Samenvattend toont het onderzoek aan dat GSPE, samen met andere antioxidanten, significante bescherming biedt tegen TPA-geïnduceerde oxidatieve schade. GSPE toonde een superieure werkzaamheid vergeleken met de andere geteste antioxidanten. Deze bevindingen benadrukken het potentieel van GSPE als een krachtige natuurlijke verbinding voor het bestrijden van oxidatieve stress en het behouden van de gezondheid van lever- en hersenweefsels.
ga naar studie
Slotgedachten
Het eten van een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet met hele voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en gezonde vetten kan chronische ziekten zoals hartaandoeningen, diabetes type 2 en bepaalde soorten kanker helpen voorkomen. Het helpt ons ook om een gezond gewicht te behouden, waardoor we minder risico lopen op aan obesitas gerelateerde ziekten.
Naast fysieke gezondheidsvoordelen speelt goede voeding ook een cruciale rol in onze geestelijke gezondheid. Bepaalde voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren, vitamine B en D en magnesium worden in verband gebracht met het verminderen van symptomen van depressie, angst en andere geestelijke gezondheidsproblemen.
Het is belangrijk om te weten dat goede voeding niet alleen te maken heeft met wat we eten, maar ook met hoe we eten. Als we de tijd nemen om van onze maaltijden te genieten en mindful te eten, kunnen we onze honger- en verzadigingsgevoelens beter herkennen, wat leidt tot een betere beheersing van porties en uiteindelijk gezondere eetgewoonten.
Samengevat is goede voeding een integraal onderdeel van onze algehele gezondheid en ons welzijn. Door een verscheidenheid aan volwaardige voedingsmiddelen in ons dieet op te nemen, kunnen we onze lichamelijke gezondheid, geestelijke gezondheid en levenskwaliteit verbeteren.