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Wie lagert man Trüffel richtig
Das lagern ist ganz einfach!
Mit den folgenden Schritten kannst du lernen, wie du Trüffel lagern kannst, sei es frisch oder getrocknet.
Frische Trüffel
Beste Wirkung und Geschmack
Vakuumversiegelt
Einfache Lagerung
Muss im Kühlschrank gelagert werden
Empfindlich auf Temperatur, Licht und Feuchtigkeit
Frische Trüffel (Sklerotien) sind empfindlich gegenüber Temperatur, Licht und Luftfeuchtigkeit. Daher reduziert die Exposition gegenüber mindestens einem dieser Faktoren erheblich die Haltbarkeit. Alle Trüffelverpackungen enthalten ein Haltbarkeitsdatum (+/- 2 Monate). Indem du den unten stehenden Schritten folgst, kannst du sicherstellen, dass die Trüffel so lange wie möglich frisch bleiben.
Getrocknete Trüffel
Verlängerte Haltbarkeit
Kann auch bei Zimmer-temperatur oder im Tief-kühlfach gelagert werden
Psilocybin verliert Potenz über Zeit
Vorbereitung ist Zeitintensiv
Getrocknete Trüffel haben eine deutlich längere Haltbarkeit und können bequem bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Mit der Zeit baut sich das Psilocybin jedoch auf natürliche Weise ab, was zu einer Abnahme der Potenz führt, je länger sie gelagert werden. Eine ordnungsgemäße Trocknung erfordert etwas Aufwand und Zeitinvestition. Getrocknete Trüffel können in der Regel etwa ein Jahr gelagert werden. Weiter unten findest du Anweisungen dazu.
Schritt 1
Kühl lagern
Sobald du deine Bestellung erhalten hast, Lege die frischen Trüffel in den Kühlschrank. Sowohl versiegelte als auch unversiegelte Packungen müssen immer kühl aufbewahrt werden!
Frische Trüffel sollten niemals in den Gefrierschrank gelegt werden!
Schritt 2
Verschlossener Behälter
Nach dem Öffnen eines Beutels, lege den Inhalt in einen kleinen und gut verschlossenen Behälter. Je kleiner der Behälter, umso weniger Sauerstoff reagiert mit den Trüffeln, was sie frisch und potent hält. Stelle den Behälter in den Kühlschrank.
Schritt 3
Trocken halten
Um sie noch länger frisch zu halten, lege ein Stück Küchenpapier auf den Boden deines Behälters, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Wechsle das Papier alle 2-4 Tage aus.
Schritt 1
Trüffel fein hacken
Schneide die Trüffel in kleine Stücke und lege sie auf ein sauberes Küchentuch. Lasse es an einem dunklen und trockenen Ort, bis es vollständig trocken ist. Stelle sicher, dass der Raum gut belüftet ist.
Der Trocknungsprozess variiert je nach den gegebenen Bedingungen zwischen 1 Tag und 1 Woche. Wenn du an einem Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit lebst, dauert es länger, bis sie trocken sind. In solchen Fällen verwende einen Ventilator, um den natürlichen Lufttrocknungsprozess zu unterstützen.
Es ist wichtig geduldig zu sein und den Trüffeln Zeit zur vollständigen Trocknung gibt!
Schritt 2
Zu Pulver zermahlen
Sobald die Trüffel vollständig trocken sind, mahle sie zu Pulver. Das Zerkleinern in feinere Stücke gewährleistet eine gleichmäßigere Verteilung von Psilocybin im Pulver, was für das Microdosing wichtig ist.
Anschließend gib das feine Pulver in einen verschlossenen Behälter und lager es an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur.
Wenn du die getrockneten Trüffel länger aufbewahren möchten, kannst du sie auch im Gefrierschrank lagern.
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